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シャンパン シャルル デュフール ビュル ド コントワール #ロゼクスプレス 750ml フランス シャンパーニュ ロゼ 箱なし 驚きの破格値,100%新品

シャンパン シャルル デュフール ビュル ド コントワール #ロゼクスプレス 750ml フランス シャンパーニュ ロゼ 箱なし 驚きの破格値,100%新品

品番: 3NYdSH6JGmKe9z4

楽しみをみんなで分かち合いましょう 戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。長らくブレンド用に用いられてきましたが、近年、樹齢50年以上となったピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。デュフールはそのトップランナ...
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アイテム説明

楽しみをみんなで分かち合いましょう




戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。長らくブレンド用に用いられてきましたが、近年、樹齢50年以上となったピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。デュフールはそのトップランナー。1999年からピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは2008年、実質ビオロジーのリュット・レゾネを開始した2003年ミレジメを大々的にリリースすることになりました。
父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑でビオとビオディナミを開始。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦も始めています(発売は2009年)。


ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス各村の区画より、ピノ・ノワール100%。直接圧搾法によるロゼ・シャンパーニュです。平均樹齢30年。現在販売中のものは2011年産100%で、事実上のミレジメです。フレデリック・コサールとジャック・プリウールの2回使用樽でアルコール発酵を行い、発酵が75%に達した段階でフードル(大樽)に移し、残り25%のアルコール発酵、マロラクティック発酵、および9ヶ月間の熟成をそのままフードルで行いました。MCR(濃縮ぶどう果汁)によるドザージュは5g/l。作品名「ロゼクスプレス」は、「ロゼ」と「エクスプレス」(急行の、急いだ)を掛け合わせたもので、凝縮した皮のぶ厚いピノ・ノワールを使用しているため、皮の色や成分が抽出され過ぎないよう、圧搾を通常よりも短時間で絶妙に行っていることを表しています。
尚、メインラベル右下に記載された「FACE B」は、(レコードの)「B面」の意味です。「レコードのB面にはしばしば、アーティストが自分で書いたマイナー作品ながら、本人がとても気に入っている曲が収められています。このロゼは僕にとって、そういう作品です」(シャルル・デュフール)。

シャルル・デュフール・シャンパーニュ・ビュル・ド・コントワール・ロゼクスプレス・エクストラ・ブリュット
■葡萄品種:ピノ・ノワール100%
ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス各村の区画より、ピノ・ノワール100%。直接圧搾法によるロゼ・シャンパーニュです。
平均樹齢30年。現在販売中のものは2011年産100%で、事実上のミレジメです。
フレデリック・コサールとジャック・プリウールの2回使用樽でアルコール発酵を行い、発酵が75%に達した段階でフードル(大樽)に移し、残り25%のアルコール発酵、マロラクティック発酵、および9ヶ月間の熟成をそのままフードルで行いました。
■ワイン名 シャルル・デュフール・シャンパーニュ・ビュル・ド・コントワール・ロゼクスプレス・エクストラ・ブリュット
■英語表記 Charles Dufour Bulles de Comptoir Rosexpress Extra Brut
■商品番号 103003001637
■ワインについて 希少!こだわり人気!R.Mシャンパーニュ愛好家大注目!R.M.ロゼ辛口シャンパーニュ!ほとんどがフランス国内の個人のシャンパン愛好家に直行!してしまう人気R.Mシャンパーニュ!その名も“ビュル・ド・コントワール”“カウンターの泡(バブル)”!シャルルらしい(楽しみをみんなで分かち合いましょう)という名がつけられた蔵出しシャンパーニュ!ランドルヴィル、セル・シュル・ウルス各村の区画より、ピノ・ノワール100%。直接圧搾法によるロゼ・シャンパーニュです。平均樹齢30年。現在販売中のものは2011年産100%で、事実上のミレジメです。フレデリック・コサールとジャック・プリウールの2回使用樽でアルコール発酵を行い、発酵が75%に達した段階でフードル(大樽)に移し、残り25%のアルコール発酵、マロラクティック発酵、および9ヶ月間の熟成をそのままフードルで行いました。MCR(濃縮ぶどう果汁)によるドザージュは5g/l。作品名「ロゼクスプレス」は、「ロゼ」と「エクスプレス」(急行の、急いだ)を掛け合わせたもので、凝縮した皮のぶ厚いピノ・ノワールを使用しているため、皮の色や成分が抽出され過ぎないよう、圧搾を通常よりも短時間で絶妙に行っていることを表しています。尚、メインラベル右下に記載された「FACE B」は、(レコードの)「B面」の意味です。「レコードのB面にはしばしば、アーティストが自分で書いたマイナー作品ながら、本人がとても気に入っている曲が収められています。このロゼは僕にとって、そういう作品です」(シャルル・デュフール)と自ら語る究極シャンパーニュ・ロゼ!!ノスタルジー溢れるラベルは、レストランさまやカフェバーさまのボトルとしても超おすすめです!しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷!
■ワインのタイプ ロゼワイン / シャンパン(スパークリングワイン)
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 デュフール
■ブドウ収穫年 N.V.
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml